1. 什么是五加皮酒？
五加皮酒是一种以五加皮为主要原料发酵酿制的传统酒类，源自于广西省北部山区的少数民族地区。五加皮是一种常见的药用植物，具有清热解毒、祛湿止痛等功效，因此被用来酿制酒类具有一定的药用价值。
2. 五加皮酒的度数是多少？
五加皮酒的度数因产地、制作工艺等因素而有所不同，一般在35度至50度之间。其中，以广西壮族自治区玉林市兴业县出产的五加皮酒最为著名，其酒精度数一般在45度至50度之间，口感醇厚、香浓。
3. 五加皮酒的制作过程
制作五加皮酒主要包括采集五加皮、炒制、发酵、蒸馏等步骤。首先将采集的五加皮晒干后用铁锅炒制，再用冷水泡软后发酵，最后将发酵后的五加皮加水蒸馏即成酒。制作过程中需要掌握好不同步骤的时间和比例，才能酿制出口感良好的五加皮酒。
4. 五加皮酒的饮用方法
饮用五加皮酒时，一般可以直接饮用或加入适量的热水调制。五加皮酒具有一定的药用价值，可以用来清热解毒、祛湿止痛，因此适合于身体疲劳、食欲不佳、关节疼痛等情况下饮用。但是，过量饮用五加皮酒会对身体造成一定的伤害，应适量饮用，不宜长期饮用。
